Ottima Cucina toscana di Pesce e Carne a Orbetello
Il ristorante La Mi Casa è una storia di famiglia e passione, nasce nel 2017 da un sogno condiviso dello chef Gianni Nardulli e di sua moglie Romina: creare un luogo a Orbetello, dove la cucina toscana si esprima in modo autentico e sincero, con un menù ricercato basato su ingredienti freschi, pesce fresco di mare selezionato ogni giorno, carne genuina, verdura selvatica e prodotti stagionali del territorio toscano. Menu’ accessibile anche alle persone con intolleranze alimentari, con molte opzioni senza glutine, senza lattosio e qualche proposta vegana.
Gianni porta con sé oltre 40 anni di esperienza maturata tra l’Italia e l’estero, una vita dedicata alla cucina italiana e alla ricerca della qualità. Ha lavorato in ristoranti internazionali ed italiani, dove ha affinato tecnica e sensibilità, parlando correntemente inglese, tedesco, spagnolo e francese.
Nel 2009, ha ricevuto una recensione personale da parte della guida Gambero Rosso in cui apprezzavano le preparazioni originali e leggere della sua cucina toscana di pesce e carne. Sempre nello stesso anno è stato intervistato da Studio Aperto e da altre reti locali, per raccontare la sua cucina e l’uso dei ricci di mare e della Bottarga, specialità della sua terra, Orbetello e la Maremma toscana.
Romina è il cuore pulsante della cucina insieme a Gianni: seleziona con attenzione ogni ingrediente, partecipa allo sviluppo delle ricette e si occupa del menù digitale, aggiornato stagionalmente per ridurre gli sprechi e valorizzare la stagionalità e la freschezza dei prodotti locali.
Al loro fianco c’è il figlio Antonio, giovane sommelier e studente di lingue, che cura con passione l’accoglienza degli ospiti e la selezione del vino, sempre in linea con la filosofia del ristorante.
Nel 2013, il celebre fotografo Joel Meyerowitz ha voluto omaggiarli con un servizio fotografico personale, riconoscendo l’autenticità della loro cucina e dell’accoglienza. Nel 2023, anche lo chef Bruno Barbieri ha voluto esprimere la sua gratitudine in un video, dichiarando di aver mangiato molto bene durante una visita non ufficiale.
Anche lo Chef Bruno Barbieri ha detto di aver mangiato molto bene in una visita non ufficiale al Ristorante La Mi Casa. Chef Bruno Barbieri also said he ate very well during an unofficial visit to La Mi Casa Restaurant.
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Ottima cucina toscana di pesce e carne a Orbetello.
Il Ristorante La Mi Casa ti aspetta per un’esperienza autentica tra sapori freschi di mare e di terra. Vieni a gustare una cucina tipica Toscana di ottima qualità, abbiamo molte opzioni senza glutine, senza lattosio e qualche proposta vegana. Ottima carta dei vini con vini di qualità al bicchiere con winefit ed il sommelier per consigliarvi le degustazioni. Ambiente interno climatizzato con anche tavoli esterni.
Siamo disponibili anche per i vostri momenti speciali come compleanni, anniversari, ma anche per pranzi e cene aziendali con la nostra cucina dai sapori che parlano al cuore in un’atmosfera intima, accogliente e moderna.
TEL. 3408755878 Prenota il tuo tavolo, consigliata la prenotazione anticipata
Tuscan fish and meat cuisine in Orbetello.
At Ristorante La Mi Casa an authentic experience awaits you between fresh flavors of the sea and land. Come and enjoy typical Tuscan cuisine of excellent quality, we have gluten-free dishes from appetizers to desserts, lactose-free dishes and some vegan options. Excellent wine list with quality wines by the glass with Winefit, and sommelier to recommend tastings. Air-conditioned indoor restaurant with outdoor tables.
We are also available for your special moments such as birthdays, anniversaries, but also for business lunches and dinners with our cuisine with flavors that speak to the heart in an intimate, welcoming and modern atmosphere.
Cucina con una proposta gastronomica sincera e genuina ma ricercata, basata su ingredienti freschi e stagionali. Nel nostro menù potete trovare anche diversi piatti senza glutine, senza lattosio e qualche proposta vegana.
La cucina del ristorante La Mi Casa nasce ogni giorno con amore e rispetto per la tradizione italiana, reinterpretata con cura e originalità, accessibile anche alle persone con intolleranze alimentari. Ogni piatto racconta una storia, la nostra, fatta di tanta esperienza, maturata anche all’estero, che ha arricchito le nostre ricette articolate da ingredienti freschi, genuini, attentamente selezionati, provenienti preferibilmente da produttori locali e lavorati con tecniche artigianali, ma anche con tecniche moderne con l’aiuto della tecnologia.
Prodotti artigianali: il pane, la pasta fresca e i dolci, vengono preparati ogni giorno con farine di grani antichi Italiani e toscani, per garantire gusto e digeribilità. Utilizziamo solo pesce fresco di mare selezionato ogni giorno, carni genuine cotte a bassa temperatura e verdure selvatiche del territorio ed olio extra vergine di oliva del territorio. Non usiamo fritture e offriamo grande attenzione alle intolleranze alimentari, con numerose proposte senza glutine e senza lattosio, studiate per non rinunciare al gusto, con anche qualche proposta vegana. Il menù è digitale, curato direttamente da Romina e aggiornato frequentemente per poter seguire la stagionalità dei prodotti, evitare sprechi e proporre sempre nuove ispirazioni.
Il percorso gastronomico è accompagnato dalla selezione enologica di Antonio, il nostro giovane sommelier, che propone un’ottima carta dei vini, con anche vini al bicchiere di qualità grazie all’uso dell’erogatrice Winefit, e liquori in sintonia con la nostra cucina toscana e cura personalmente l’abbinamento con i piatti. Inoltre per concludere bene il pasto, la nostra carta dei caffè propone varietà pregiate da piantagioni internazionali, per un finale raffinato e consapevole.