Ristorante La Mi Casa ottima cucina toscana a Orbetello

Ottima Cucina toscana di Pesce e Carne a Orbetello

Il ristorante La Mi Casa è una storia di famiglia e passione, nasce nel 2017 da un sogno condiviso dello chef Gianni Nardulli e di sua moglie Romina: creare un luogo dove la cucina toscana si esprima in modo autentico e sincero, con un menù ricercato basato su ingredienti freschi, pesce fresco di mare selezionato ogni giorno, carni genuine, verdure selvatiche e prodotti stagionali del territorio toscano. Menu’ accessibile anche alle persone con intolleranze alimentari, con molte opzioni senza glutine, senza lattosio e qualche proposta vegana.

Gianni porta con sé oltre 40 anni di esperienza maturata tra l’Italia e l’estero, una vita dedicata alla cucina e alla ricerca della qualità. Ha lavorato in ristoranti internazionali dove ha affinato tecnica e sensibilità, parlando correntemente inglese, tedesco, spagnolo e francese.  Nel 2009,  ha ricevuto una recensione personale da parte della guida Gambero Rosso in cui apprezzavano le preparazioni originali e leggere della sua cucina italiana di pesce e carne. Sempre nello stesso anno è stato intervistato da Studio Aperto e da altre reti locali, per raccontare la sua cucina e l’uso dei ricci di mare e della Bottarga, specialità della sua terra, Orbetello e la Maremma toscana.

Romina è il cuore pulsante della cucina insieme a Gianni: seleziona con attenzione ogni ingrediente, partecipa allo sviluppo delle ricette e si occupa del menù digitale, aggiornato stagionalmente per ridurre gli sprechi e valorizzare la stagionalità e la freschezza dei prodotti locali.

Al loro fianco c’è il figlio Antonio, giovane sommelier e studente di lingue, che cura con passione l’accoglienza degli ospiti e la selezione dei vini, sempre in linea con la filosofia del ristorante.

Nel 2013, il celebre fotografo Joel Meyerowitz ha voluto omaggiarli con un servizio fotografico personale, riconoscendo l’autenticità della loro cucina e dell’accoglienza.  Nel 2023, anche lo chef Bruno Barbieri ha voluto esprimere la sua gratitudine in un video, dichiarando di aver mangiato molto bene durante una visita non ufficiale.